Persische Küche
NAN O PANIR O SABZI ................................................................6.50€
Lawash Brot mit Schafskäse, Walnüssen und Datteln, dazu verschiedene Kräuter
GEMISCHTER SALAT ..................................................................7.90€
Homemade buttermilk biscuits, sweet potato biscuits and cornbread. Served with homemade peach-pepper jelly and apple butter
MORGH BA WERMISHEL ...........................................................4.90€
Persische Hühnersuppe mit Kartoffeln, Karotten, Suppennudeln, Berberitzen, Petersilie und Zitronensaft
TSCHELO KABAB KUBIDEH........................................................13.90€
Ein persischer Kebab von Lamm u. Rind, Peperoni, Grilltomate, garniert mit frischen Kräutern, Salatgarnitur und Somagh, dazu Safranreis und Butter
DJUDJEH KABAB .......................................................................13.90€
Hähnchenbrustfilet vom Grill eingelegt in Safran-Limonensoße, Peperoni, Grilltomate, garniert mit frischen Kräutern, Salatgarnitur und Somagh, dazu Safranreis und Butter
DJUDJEH KABAB SOLTANI........................................................16.90€
Hähnchenbrustfilet vom Grill eingelegt in Safran-Limonensoße sowie gegrillter Kebab von Lamm und Rind, Peperoni, Grilltomate, garniert mit frischen Kräutern, Salatgarnitur und Somagh, dazu Safranreis und Butter
TSCHELO KABAB SOLTANI........................................................17.90€
Ein Spieß geklopftes Kalbsfilet sowie gegrillter Kebab von Lamm und Rind, Peperoni, Grilltomate, garniert mit frischen Kräutern, Salatgarnitur und Somagh, dazu Safranreis und Butter
KHORESHTE BADEMJAN BA SAFRAN-POLO...........................13.90€
Eine gebratene Aubergine in einer hausgemachten frischen Tomatensoße aus Verjus, Pomeranze, Limo Amani und persischen Gewürzen, garniert mit frischen Kräutern, dazu Safranreis
KHORESHTE HAVIJ BA SAFRAN-POLO......................................13.90€
Karotten, Aprikosen, Pflaumen in einer hausgemachten frischen Tomatensoße aus Verjus, Pomeranze, Limo Amani und persischen Gewürzen, garniert mit frischen Kräutern, dazu Safranreis
KHORESHTE GHORMEH SABZI BA SAFRAN-POLO.................13.90€
Eine Kräutersoße aus frischer Petersilie, Lauch, Bohnen, Bockshornklee, Verjus, Pomeranze, Limo Amani und persischen Gewürzen, dazu Safranreis
KHORESHTE BADEMJAN BA SAFRAN-POLO...........................13.90€
Eine ganze gebratene Aubergine mit zartem Lammfleisch in einer hausgemachten frischen Tomatensoße aus Verjus, Pomeranze, Limo Amani und persischen Gewürzen, garniert mit frischen Kräutern, dazu Safranreis
KHORESHTE GHORMEH SABZI BA SAFRAN-POLO.................15.90€
Zartes Lammfleisch in einer Kräutersoße aus frischer Petersilie, Lauch, Bohnen, Bockshornklee, Pomeranze, Limo Amani, Verjus und persischen Gewürzen, garniert mit frischen Kräutern, dazu Safranreis
ZERESCHK POLO BA MORGH....................................................17.50€
Gebratenes Hähnchenbrustfilet in einem Bett aus Karotten, Aprikosen, Pflaumen, frischen Tomaten, Zitronensaft und persischen Gewürzen, garniert mit frischen Kräutern, dazu Safranreis mit Berberitzen, Mandeln und Pistazien
KHAGINEH ............................................................................5.50€
Persischer Pfannkuchen gefüllt mit Zimt, Rosenpulver und Walnüssen in Safransirup garniert mit Datteln